沛县，不止是“刘邦故里”！

说到沛县，你会想起什么？脑海里第一时间浮现的是不是“刘邦”？

确实，这座位于苏、鲁、豫、皖四省交界之地的小县城，因“刘邦故里”、“大汉之源”而在中国漫长的历史画卷中占据重要篇幅。

来源：沛县融煤

但实际上，沛县可不只是“千古龙飞地，一代帝王乡”这么简单。

它因“刘邦”而闻名，但却靠青山绿水，丰饶物产，特色美食，以及正在走进快车道的发展速度……成为又一个“宝藏”小城。

AI版徐沛快速通道 来源：沛县发布

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PEI XIAN

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沛县，不止是刘邦故里

还有这些绿水风光，世外桃源

古有“起坐鱼鸟间，动摇山水影”，今有“绿水青山，便是金山银山”。

作为滨湖之都，绿色之都，沛县的水系相当发达，距离北方最大的淡水湖—微山湖不足5公里，拥有62公里的湖岸线、400平方公里的湖面。

来源：沛县发布

所以，当你来到沛县，你会发现，它不是刻板印象中城市画像里的“城乡结合部”，而是一个风景秀丽，人杰地灵的山水桃源。

想看湿地？这里有国家级湿地——安国湿地。

它是沛县最大的生态工程。十里芦苇荡随风摇摆，百果花园岛郁郁葱葱，千亩荷花塘夏日怒放、万鸟栖侯区鸟声啾啾……

来源：沛县新闻广播

你可以远望接天莲叶无穷碧，蜿蜒的廊道和绿岸红花相互掩映。那一轮橘黄的落日缓缓沉落天际的尽头，在波光粼粼的水面上留下瑰丽的色彩和线条。

这样一幅美丽的生态画卷，曾多次登上央视新闻、CCTV。

昔日的采煤塌陷区摇身一变，成为一个远离城市喧嚣，在大自然中自由徜徉的惬意之地。也吸引了200多种珍稀鸟类来此休憩觅食。

来源：沛县新闻广播

这里是鸟类的天堂，游鱼的乐园，游人的避世之所。

还有国家4A级景区—微山湖千岛湿地。

因为就位于微山湖与京杭大运河的交融点，所以岛屿密布于湖上，星星点点，更有“湖上运河”的奇特景观。

来源：徐州发布

“水不在深，有龙则灵”。水泽万物，这里不仅有水上会都、湖西文化园等兼具南派婉约，北派豪放的复杂气质。

还可以到安庄渔村品尝远近闻名的微山湖的鱼。独特的水域孕育出了黄河鲤鱼的变种：四孔鲤鱼，肉质细腻，味道鲜香。

来源：沛县便民网

来源：沛县新闻广播

另有乌鳢、鲫鱼、红鳍鲌、黄鱼、长春鳊等各色鱼类。其味之美，甚至有“宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠”之说。

天气晴好时，撑着乌篷船泛舟湖上，徜徉在万里荷花之中，呼吸着潮湿的水汽，品尝着现做的鱼鲜……连时间都慢了下来。

这样惬意的日子，给个神仙都不换。

来源：都市晨报

沛县的田园山水静谧生活，再加上数不尽的楚汉风韵厚重历史，足以让人流连忘返，沉醉其中。

而从徐州市区，也只需不到2h的车程就可到达。能够轻松来场说走就走，远离喧嚣的旅程。

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沛县，不止有冷面

还有这些具有地域特色的味道

一方水土，养一方人。

沛县地处四省交界之地，复杂的地理位置，造就了它融汇南北，贯通中西的特色美食文化。

在徐州这样爱喝米线，甚至靠它出圈的城市来说，米线的口味当真不少。而沛县，却独爱冷面。

不同于东北冷面那样酸甜冰凉的口感，起源于上世纪四五十年代的沛县冷面，以小麦为主要原料，主要因为其中有一道冷水浸泡降温工序，所以称之为冷面。

吃起来其实是热的，口感爽滑有嚼劲，配上鸡汤或羊汤、榨菜、蒜苗等，鲜辣可口。甚至做出了自己的品牌，反向安利给市区的人们。

来源：沛县发布

沛县是声名远扬的“牛蒡之乡”，种植历史已有30多年，名气大的很。

尤其是独家培育的黄皮牛蒡，是国家地理标志农产品。色泽金黄匀称，肉质不易空心，吃起来软糯、清香。不仅远销日韩、东南亚等多个国家，甚至还上过太空。

所以，以黄皮牛蒡为原材料所加工的食品也很丰富。除了大家耳熟能详的牛蒡酥、牛蒡酱外，还有牛蒡茶，牛蒡酒，牛蒡面膜等。

这么多年以来，沛县的牛蒡早已融入到当地人的日常生活中，除了进行深加工外，新鲜的牛蒡还能做成沛县牛蒡冷面，凉拌牛蒡丝，牛蒡菜、牛蒡拔丝等。

沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹等特点而闻名，达到了国家一级米的标准，畅销全国。

主要种植地在微山湖西畔，肥沃的土地加上微山湖的生态水浇灌，吃起来软筋香甜，无论是直接蒸熟吃，还是煮稀饭，做炒饭等，都很可口。

山药是丰沛一带大量种植的特色农业产品。

水果山药、铁棍山药……不仅品种丰富，而且块茎硕大，畅销国内20余个大中城市，市场占有率高，还远销日本和东南亚市场。

和“沛县牛蒡”一样，“沛县山药” 和“沛县大米”，同样也荣获了国家地理标志证明商标。

扦子是沛县的传统美食，也是丰沛一代的独特叫法。不光能在吃大席的时候见到，也是家家户户烧汤必备的一种配菜。

据传原是元代宫廷秘肴，用鸡蛋皮卷肉馅制作而成。甚至到现在还流传着这么一句话：“不会做扦子，哪是好厨师”。

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除此之外，沛县还有缸帖子、米线、老母鸡汤、蛙鱼、咸卷子、糖糕、火烧、蒸菜等美味和小吃。

而且，有些和徐州市区的吃法还不一样，沛县总能做出独属于自己的口味和习惯。

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这就是这座县级城市的迷人之处，好水好地孕育了无限的生机和丰饶的物产。而现在乃至未来，还有值得关注的亮点，正在不断崛起。

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沛县，不止是座小县城

还有更多地方和亮点值得关注

一直以来，沛县除了厚重的历史以外，在很多人的印象里都是一个默默发展，低调而又内敛的小城市。

但实际上，沛县的各项产业，为很多人奠定了衣食住行的基础。

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你平日在菜场买到的鸡鱼肉蛋，饭后吃的水果，很可能就来自于这里；你平时用的电，背后可能就是这里的煤炭“烧”出来的；你平时穿的衣服里，很可能就包含着沛县的纺织原材料……而未来，沛县将发展得更加美好。

★ 沛县农业更强了

沛县是一个农业大县和农副产品生产基地，涉农村居高达368个，涵盖了1336个自然村。

由于成功实现了机械化生产，所以在2019年荣获了“全省首批粮食生产全程机械化示范县”的称号，评分苏北第一。

而且，沛县也是有名的“中国肉鸭养殖之乡”，肉鸭孵化、养殖、宰杀均保持亿羽以上；肉鸭的孵化、养殖、加工曾达到三个全国第一。

除此之外，沛县的小麦、大豆、辣椒、山芋等瓜果蔬菜的养殖技术也很强悍。

是全国标准化水稻示范区；全国最大的辣椒制种基地，产销占据全国辣椒制种市场半壁江山；以果品为主导产业的大沙河园区是省级现代农业产业示范园……

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今年，沛县又给自己提出了新的目标：粮食总产量将达到13.3亿斤。

将重点打造绿色稻米、优质果品、精品西瓜、有机蔬菜、特色水产五大产业，辣椒制种、生态肉鸭、养生牛蒡三大特色产业链……

★沛县的精神生活更富足了

2022年11月，沛县被评定为“中国文学之乡”。目前全国仅有15个县区获评此殊荣。

这里是荆楚文化、齐鲁文化、中原文化、吴越文化集聚交汇。不仅唐尧时代高士许，老子曾在此隐居地；从古至今，还出过很多的沛籍名家诗人。

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而且，沛县是全国著名的武术之乡、诗词之乡、书画之乡、古筝之乡、唢呐之乡、沛筑之乡，也是生长红色传奇的地方。

在“能文能武”的沛县，老百姓的精神生活可想而知，那是相当的富足。

★沛县的田园风景更漂亮了

除了扎根于楚汉文化的汉城公园、文景公园、樊井公园、沛公园、大风歌广场、泗水亭等文旅地标之外。沛县的乡村田园也是一道靓丽的风景线。

就在去年12月，江苏公布了第一批省级特色田园乡村示范区培育名单。

沛县的微山湖沿线特色田园乡村示范区成为苏北唯一一个入选培育试点名单的地方。

来源：沛县发布

一碧万里的天空，丰沛的水泽，交错的林田，传统的村落……再现了陶渊明笔下的“阡陌交通，鸡犬相闻”的特色田园风光。

也让沛县的旅游价值更上一层楼。

除了这些之外，其实一直以来，沛县各方面的荣誉就没断过，它是国家生态文明建设示范县、全国文明县城、国家园林县城、第六批国家级渔业健康养殖示范县、首批全国县域商业“领跑县”、全国自然资源节约集约示范县、全国乡村建设评价样本县、全国医养结合示范县……

来源：沛县发布

而这些还仅仅是新时代下，沛县这座“宝藏”小城某些方面的缩影之一。

沛县虽因其历史而闻名，但走上发展之路，靠的却是这里一代又一代人的勤奋和汗水。

当人们看到沛县的田园山水，感受到它特色美食和人间烟火，实际看到的，永远是它背后的那些建设者，让城市越来越美好。

部分资料来源：沛县融媒、沛县发布

沛县政府官网、沛县新闻广播、网络

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